반응형

분류 전체보기 62

4월 봄 제철음식 취나물, 쭈꾸미, 달래 효능과 요리법 알아보기

4월은 봄이 시작되면서 자연이 활기를 띄는 시기로 다양한 봄 제철음식을 즐길 수 있는 때입니다. 이른 봄부터 봄의 정점을 맞이하는 시기까지 4월에 즐길 수 있는 새롭고 신선한 제철음식에 대해서 알아보겠습니다. 4월 제철 식재료로는 취나물, 냉이, 달래, 바지락, 두릅, 더덕, 쭈꾸미, 키조개, 참다랑어, 소라, 씀바귀, 미더덕 등이 있습니다. 그중에 봄 재철재료로 손꼽히는 취나물, 쭈꾸미, 달래의 효능과 요리법에 대해서 알아보겠습니다. 취나물의 효능 취나물은 봄철에 자라는 야채로써 다양한 영향소를 함유하고 있어 건강에 도움을 줄 뿐만 아니라 맛있는 요리를 만들수 있습니다. 1. 영양성분 : 취사물에는 식이섬유, 칼슘, 철분, 비타민A, 비타민C 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 2. 해독효..

요리 2024.04.04

2024 전국 봄 축제 일정 봄꽃축제, 문화축제

2024년 봄에 시작하는 전국의 각 지방에서 열리는 봄 축제를 모아 소개해 드리겠습니다. 경기도부터 제주도까지 전국각지에서 개최되는 지역축제일정을 확인하세요. 1. 가평 에덴 벚꽃길 벚꽃축제 기간 : 2024년 4월 6일부터 4월 14일 장소 : 경기 가평군 청평면 에덴벚꽃길 139 경춘선 상춘 역에서 무료 셔틀 운행 2. 충남 당진 기지시줄다리기 축제 기간 : 2024년 4월 11일 부터 2024년 4월 14일까지 장소 : 충남 당진 송악읍 안틀모시길 11 4/11 목요일 국수봉담제 4/12 금요일 개막식 개막축하공연 등 4/13 토요일 읍면동 씨름대회, 당진시민 줄다리기 예선 전국 전통놀이 4/14 일요일 당진시민줄다리기 결승, 농가추첨, 공연, 폐막식 3. 경주 파주 퍼스트가든 봄꽃축제 기간 : 2..

이슈와 역사 2024.04.02

봄철 꽃가루 조심! 알레르기 관리법과 예방법

봄은 많은 사람들이 즐기는 계절 중 하나이지만, 꽃가루 알레르기로 인한 불편함을 겪는 사람들에게는 어려운 시기일 수 있습니다. 꽃가루 알레르기는 사실 꽃가루뿐만 아니라 나무, 잔디, 풀등의 식물의 꽃가루도 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 이러한 알레르기 반응은 코막힘, 재채기, 가래, 가려움증, 눈물, 코와 눈 주위의 발진 등의 증상을 유발할 수 있습니다. 꽃가루 날리는 시기와 알레르기 증상과 알레르기 관리법에 대해서 알아보겠습니다. 꽃가루 날리는 시기는? 우리나라의 꽃가루 날리는 시기는일반적으로 봄과 초여름에 집중됩니다. 다음은 주요 꽃가루 날리는 시기입니다. 1. 봄 (3월부터 5월) : 봄철에는 많은 나무들이 꽃을 피우고 꽃가루를 퍼뜨립니다. 대표적으로 자작나무, 소마무, 참나무, 상수리나무 ..

저탄고지 다이어트 방법과 주의할 점

저탄고지 다이어트는 탄수화물을 제한하고 단백질과 지방을 중저량으로 섭취하는 다이어트 방식입니다. 이 다이어트는 탄수화물 섭취를 줄이는 것으로 인해 혈당과 인슐린 수준을 안정화시키고 체중 감량을 도모합니다. 이 다이어트는 인슐린 저항성, 당뇨병, 비만 등을 관리하거나 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 여기에는 저탄수화물 식품, 탄수화물 섭취량의 추적, 단백질과 지방 중심의 식사계획 등이 포함됩니다. 저탄고지 다이어트 방법 1. 식단구성 : 저탄고지 다이어트는 주로 단백질과 지방을 중심으로 한 식단을 권장합니다. 고기, 생선, 계란, 채소, 견과류 및 건과류 등의 식품을 중심으로 하되, 곡류, 전분류 및 당류를 포함한 탄수화물은 최소화합니다. 2. 탄수화물 제한 : 일반적으로 하루에 50g 이하의순수 탄..

올바르게 물 마시는 방법과 과한 물 섭취시 부작용

사는데 가장 중요한 필수 요소 중에 하나가 물입니다. 또한 건강을 유지하기 위한 방법이나, 효과적인 다이어트를 위해 물을 충분히 마셔야 한다는 중요성에 대해서 많이 들어왔습니다. 물은 우리 몸에서 여러 가지 중요한 기능을 수행하는 데 필수적이며, 다이어트 과정에서도 매우 중요한 역할을 합니다. 올바르게 물을 섭취하는 방법에 대해서 알아보겠습니다. 그리고 잘못된 물 마시는 습관이나, 과도하게 물을 많이 마실 경우 부작용에 대해서 알아보겠습니다. 올바르게 물마시는 방법 1. 일일 권장량 설정 : 물의 섭취량은 개인의 신체 크기, 활동 수준, 환경조건등에 따라 다를 수 있습니다. 하지만 보통 일일 최소 물 섭취량은 성인 남성은 3.7리터, 여성은 2.7리터입니다. 이 양은 모든 수분 섭취량을 음료수로만 충당하..

지방간을 관리하는 건강 습관 알아보기

충분히 휴식을 취해도 몸이 무겁고 피로감이 생길 때가 있는데요. 이럴 때 간 건강 상태를 체크할 필요가 있습니다. 잘못된 생활습관인 과도한 알코올섭취와 비만, 당뇨병, 고지혈증 등으로 지방간 질환이 발생될 있습니다. 지방간이 될 경우 나타나는 여러 가지 증상들과 지방간의 치료에 대해서 알아보겠습니다. 그리고 건강하고 규칙적인 생활습관을 길러 생활 속에서 지방간 질환을 예방하고 관리하는 방법에 대해서 소개하겠습니다. 지방간이란? '간'은 우측 갈비뼈 아래에 위치한 기관으로서 생명유지에 필수적인 기관입니다. 간은 24시간 쉬지 않고 일하며 에너지 공급, 영양소 가공 및 저장, 혈당 조절, 단백질 합성, 면역기능, 해독작용, 호르몬 조절 등 다양한 역할을 합니다. 정상적인 간에는 지방이 5% 정도 존재합니다...

CCA주스 CCA스무디 당근 양배추 사과로 만드는 해독주스

CCA주스는 Carrot(당근), Cabbage(양배추), Apple(사과)를 갈아 만든 주스로 체내 독소를 제거하고 면역력을 강화하는데 도움을 주는 것으로 알려진 해독주스입니다. 조승우 한약사가 그의 저서 '채소과일식'을 통해 우리가 일상에서 채소와 과일을 챙겨 먹는 것이 우리 몸에 얼마나 유익한지 다양한 논거를 통해 알려주었는데, 책에 소개된 방법 중 하나가 CCA주스이며, 독자들에게 큰 호응을 얻으면 인기를 얻고 있습니다. CCA 주스의 영양과 효능 사과의 펙틴 성분과 당근의 베타카로틴이 독소 배출에 도움을 니다. CCA주스를 섭취하게 되면 심장병, 당뇨병, 소화 건강에도 도움이 되며, 또한 해독 작용을 통해 내장 지방 감소에도 탁월한 효능이있으며, 사과의 펙틴 성분과 당근의 베타카로틴이 독소 배출..

요리 2024.03.20

과민성장증후군 복통 유발하는 음식 알아보기

과민성장증후군이란? 과민성장증후군은 주로 복통이나 복부 팽만감, 복부 팽만, 설사 또는 변비가 있지만 내시경 검사나 초음파, 복부 CT검사에서 특별한 이상이 발견되지 않는 경우를 말합니다. 사람에 따라 잦은 설사를 호소하기도 하고, 변비를 호소하기도 하며, 또 경우에 따라서는 설사와 변비를 번갈아 가며 호소합니다. 과민성장증후군 증상을 악화 요소 음식 : 많은 사람들이 특정 음식이나 음료를 섭취하고 과민성장증후군 증상이 더 심해집니다. 예) 밀가루, 유제품, 감귤류, 콩류, 양배추, 탄산 음료 등 호르몬 : 여성의경우 남성에 비해 과민성장증후군을 2배 정도 많이 호소합니다. 이는 호르몬 변화와 연관이 있기 때문인데요, 실제 여성의 생리 주기와 밀접한 연관성을 보입니다. 스트레스 : 대부분의 사람들은 스트..

헬리코박터균 증상 및 치료, 좋은 음식 나쁜음식

헬리코박터균은 위에서 최초로 발견된 박테리아입니다.  국제 암염구소는 헬리코박터균을 1급 암 유발 인자로 지정하고, 헬리코박터균의 제균치료가 위암 예방에 도움이 된다고 발표했습니다. 헬리코박터균의 감염으로 인한 증상과 검사 및 치료방법에 대해서 알아보겠습니다.  헬리코박터균이란?우리가 일반적으로 알고 있는 헬리코박터균의 정확한 이름은 헬리코박터 파일로리(Helicobacter pylori)로 사람의 위 점막에 기생하는 나선형(helico) 균(bactor)을 말합니다.  헬리코박터균은 각종 소화기 질환의 원인으로 세계보건기구(WHO) 산하 국제 암 연구소에서는 헬리코박터균을 1급 암 유발 인자로 분류했습니다. 헬리코박터균의 감염으로 인한 증상은 무엇인가요?대부분의 헬리코박터균 보균자는 평생 아무런 증상이..

불쾌한 포만감이 든다면 기능성 소화불량증을 의심해 보세요

식사 후 포만감으로 불쾌함을 느끼고, 복부팽만감, 복통등이 잦다면 소화불량을 의심해야합니다. 이러한 소화불량 증상에 대해서 알아보고 원인과 진단, 개선방안에 대해서 알아보겠습니다. '소화불량'이란 음식을 섭취한 후 발생하는 소화 장애 증상을 총칭하는 용어로 다양한 원인에 의해 소화 기관에서 나타나는 모든 불쾌감과 증상을 의미합니다. 소화불량은 이상 소견 여부에 따라 두 가지로 다시 나누어집니다. 소화성궤양이나 위함 등 확인 가능한 이상 소견이 있는 경우를 기질성소화불량(organic dyspepsia)이라 하고, 내시경 검사나 초음파 검사상으로 특별한 이상 소견을 보이지 않는 경우를 기능성 소화불량(functional dyspepsia)이라고 합니다. 기능성 소화불량증의 원인 소화불량의 병태생리(발병 원..