아보카도 맛있게 먹는 레시피 3가지

아보카도는 건강에 매우 좋은 과일로 알려져 있습니다.  아보카도의 효능과 아보카도를 맛있게 먹을 수 있는 레시피 만드는 법을 소개해 드리겠습니다.
 

아보카도 효능은?

아보카도는 심장건강에 도움이 되는 점이 있습니다.  불포화 지방인 오메가-3 지방산을 가지고 있으며, 이러한 지방은 심장 건강을 촉진하고 동맥경화를 예방하는 데 도움이 됩니다.  또한 아보카도에는 비타민E와 칼륨이 풍부하게 들어있어 혈압을 조절하고 심장 건강에 도움을 줍니다.  
다이어트에도 도움이 되는데, 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 포만감을 유지하고 식욕을 억제하는 데 도움을 줍니다.  또한 몸의 대사를 촉진하고 지방 연소를 돕는 비타민B6가 함유되어 있어 다이어트에 효과적인 음식으로 알려져 있습니다.
눈 간강에 도움이 되는데 루테인과 제이안틴 같은 항산화 물질을 함유하고 있으며 이러한 항산화 물질은 눈건강을 유지하는 데중요한 역할을 합니다.  아보카도에는 비타민C와 비타민E도 함유되어 있어 안구 건강을 촉진합니다.
그리고 아보카돈느소화 개선에 도움을 줍니다.  아보카도에는 소화를 돕는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있으며, 소화 효소를 활성화시키는 비타민 B6와 식이섬유가 함유되어 있어 소화 시스템을 개선하는데 도움을 줍니다.
마지막으로 아보카도는 면역력 강화에 도움을 줍니다.  아보카도에는 항산화 작용을 하는 비타민C, 비타민E, 비타민A, 비타민 K 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 자유 라디칼로부터 세포를 보호하고 면역체계를 강화하는 역할을 합니다.  하지만 아보카도를 과다 섭취할 경우 설사나 복통 등의 위장장애 증상이 나타날 수 있으므로 주의해야 하며, 성인 기준 하루 적정 섭취량은 1/2~1개입니다.
 

맛있게 먹는 아보카도 레시피

 

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과카몰리

멕시코 전통 음식 중 하나로 아보카도와 여러 가지 재료들을 섞어서 만들며, 나쵸나 칩스, 토스트, 샐러드 등에 올려서 먹을 수 있고 간단한 안주로도 즐길 수 있습니다.  
 
재료 : 후숙 된 아보카도 2개, 토마토 1개, 양파 반 개, 청양고추 1개, 다진 마늘, 라임 또는 레몬즙 약간, 소금, 후추
만드는 법 :
1. 아보카도 껍질과 씨를 제거한 후 잘게 썰어줍니다.
2. 토마토도 깨끗이 씻고 씨앗을 제거하고 작은 크기로 다져줍니다.
3. 양파도 비슷한 크기로 다져줍니다.  매운맛을 원하지 않는다면 양을 줄이거나 생략해도 됩니다.
4. 청양고추도 잘게 다져줍니다. (고추 대신 할라피뇨사용 가능)
5. 볼에 아보카도를 넣고 으깬 후 위 다진 야채들과 다진 마늘을 볼에 담고 섞어줍니다.
6. 라임이나 레몬즙을 조금 넣고 소금과 후추로 간을 합니다.
8. 완성된 과카몰리는 냉장고에 보관하면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
 

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아보카도 스무디

부드럽고 고소한 맛이 일품이며, 건강에 좋은 영양소가 풍부하여 여름철 건강 음료로 좋습니다.  아보카도 이외에도 바나나, 딸기, 블루베리등 다른 과일을 함께 갈아서 만들면 더욱 맛있는 스무디를 즐길 수 있습니다.
재료 : 아보카도 1개, 우유 또는 요거트 150ml , 꿀 1큰술, 얼음 4조각
만드는 법 : 
1. 아보카도 껍질과 씨를 제거한 후 잘게 썰어줍니다.
2. 믹서기에 아보카도, 우유 또는 요거트, 꿀, 얼음을 넣고 갈아줍니다.
3. 농도를 확인한 후 취향에 맞게 우유, 요거트를 추가하거나 얼음을 더 넣어줍니다.
 

아보카도 샌드위치

 
아보카도 샌드위치
재료 : 식빵 2장, 아보카도 1/2개, 샐러드채소, 토마토 2개, 양파슬라이스 약간, 베이컨 1쪽, 마요네즈, 홀그레인 소스, 소금, 후추
만드는 법 :
1. 껍질 벗긴 아보카도를 씨를 제거하고 잘게 썰어줍니다.
2. 식빵 한쪽에 마요네즈를 바르고, 다른 한쪽에는 홀그레인 소스를 발라줍니다.
3.  샐러드채소, 토마토 2개, 양파슬라이스, 아보카도, 베이컨 1쪽을 차례로 올려줍니다.
4. 소금과 후추를 뿌려 마무리합니다.
 

아보카도 빨리 후숙 하는 법

신문지나 종이에 싸서 따뜻한 곳에 1~2일 정도 두면 빠르게 후숙이 됩니다.  
후숙이 되면 호일이나 신문지에 싸서 냉장고에 보관하시면 오래 두고 먹을 수 있습니다.