애사비란? 애플 사이다 비네거의 줄임말로 사과를 발효시켜 얻은 비네거입니다. 우리나라에서는 사과 초모 식초라고 부르며' ACV(이하 사과 사이다 식초)는 최근 세계적인 관심을 받고 있는 다이어트 방법 중 하나입니다. 이는 건강에 많은 이점을 제공하는데, 그중 일부는 체중 감량, 소화개선, 혈당 관리, 항산화 효과 등이 있습니다. 이 비네거는 전통적인 음식 및 건강 보조제로 사용되어 왔으며, 최근에는 많은 연구에서 그 효능과 장점을 입증해주고 있습니다. 애플 사이다 비네거 제조 애플 사이다 비네거는 사과를 발효시켜 다음과 같은 제조 단계를 따릅니다. 1. 선별된 사과의 발효 : 신선하고 익은 사과를 사용하여 사과주스를 만듭니다. 2. 발효 과정 : 사과주스에 이스트를 첨가하여 발효를 유도합니다. 이스트가 ..
