다이어트시 지방 섭취의 필요성과 좋은 지방이란?

다이어트를 위해서는 많은 사람들이 지방을 피하는 것이 중요하다고 생각하는데요, 하지만 지방이 다이어트에 도움이 될 수 있다는 개념은 많은 사람들에게 이상하게 들일수 있습니다.  그러나 지방은 올바르게 이해하고 소비할 때 오히려 다이어트와 건강에 도움을 줄 수 있습니다.   지방이 다이어트에 중요한 역할과 다이어트에 좋은 건강한 지방이 들어있는 식품에 대해서 알아보겠습니다.

지방 섭취가 필요한 이유는?

 

1. 에너지 공급 : 지방은 우리 몸에 에너지를 제공하는 중요한 역할을 합니다.  1그램의 지방은 9칼로리의 에너지를 제공하며, 단백질과 탄수화물보다 더 많은 에너지를 제공합니다.  적절한 양의 지방을 소비하면 식사 후 더 오래 기분이 가득하고 만족스러워질 수 있으므로 불필요한 간식을 피할 수 있습니다.

2. 영양소 흡수 : 우리 몸은 지방을 통해 필수 지방산과 지용성 비타민(A, D, E, K)을 흡수합니다.  이러한 영양소들은 우리의 건강을 유지하는 데 중요합니다.  적절한 양의 지방을 소비함으로써 영양소 흡수가 촉진되고 영양분의 부족을 방지할 수 있습니다.

3. 포만감 유지 : 지방은 식사 후 더 오래 기분을 유지시켜주는 데 도움을 줍니다.  단백질과 탄수화물보다 소화되는 속도가 느리기 때문에, 지방이 잇는 식사는 더 오랫동안 포만감을 유지시켜 주고 간식을 피하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

4. 대사 활성화 : 우리 몸은 일정량의 지방이 필요하며, 이를 통해 호르몬 생산과 세포 기능을 유지합니다.  적절한 양의 지방을 섭취하면 대사 활동이 활성화되고 체지방 연소가 촉진될 수 있습니다.

5. 신체 구조 유지 : 지방은 우리 몸의 세포막과 조직의 구조적인 일부분을 이루고 있습니다.  적절한 양의 지방을 섭취함으로써 신체 구조를 유지하고 손상을 예방할 수 있습니다.

 

그러나 지방을 소비할 때는 유의해야 합니다.  과도한 포화 지방과 트랜스 지방은 심혈관 질환과 같은 건강 문제를 유발할 수 있으므로, 이러한 포화지방과 트랜스지방을 최소화하고 건강한 지방인 단일 불포화 지방과 다중 불포화 지방을 선택하는 것이 중요합니다.  또한, 지방을 포함한 식품의 칼로리와 양을 측정하여 적정량을 소비하는 것이 중요합니다.  종합적으로 적절한 양의 지방을 소비하면 다이어트와 건강에 도움이 될 수 있습니다.

 

불포화지방이 풍부한 식품은? 

불포화지방은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 심혈관 질환의 위험을 줄이는데 도움이 됩니다.  불포화지방이 풍부하게 함유된 식품을 알아보겠습니다.

 

1. 아보카도 : 아보카도는 단일 불포화 지방과 다중 불포화 지방이 풍부한 과일입니다.  

2. 견과류 : 아몬드, 호두, 마카다미아넛 등의 견과류는 다중 불포화 지방인 오메가-3 지방산이 풍부합니다.  오메가-3 지방산은 심장 건강을 지원하고 염증을 감소키기는 데 도움이 될 수 있습니다.

3. 어류 : 연어, 고등어, 참치등은 오메가-3 지방산이 풍부합니다.  오메가-3 지방산은 심장건강을 지원하고 염증을 줄일 수 있습니다.

4. 올리브오일, 카놀라오일, 아보카도오일, 등 식물기름은 단일 불포화 지방이 풍부합니다.  이러한 기름들은 요리에 사용하기 적합하며, 심혈관 질환과 관련된 위험을 감소시키는데 도움이 될 수 있습니다.